11/3/09

UNA LEY OBLIGARÁ A INDICAR LOS "ALÉRGENOS" DEL VINO

A partir del 31 de mayo, la legislación Europea obligara a indicar en las botellas si el vino contiene "caseína" o "albúmina" en idiomas comprensibles para el consumidor del país donde se vende, dando por finalizada así una derogación sobre la directiva actual sobre etiquetado.

Esto significa que los operadores tendrán que indicar tales ingredientes alérgenos en varias lenguas, lo que supondrá un espacio grande en etiquetas que tienen un espacio relativamente reducido.

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